books preparing pickled tarshi
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# pickled tarshi
# Iraqi pickled Tarshi
# Preparing the red tarshi
# Preparing Tarshi Alhana
# Prepared by the Iraqi Tarshi
# pickled pickles
# Preparing pickled carrot salad
# Preparing pickled green olives
# Preparing pickled lemon
# Preparing pickled cabbage
# Preparing pickled amba
# Preparing pickled turnip
# Preparing pickled mango
# Preparing pickled carrots
# Preparing pickled eggplant
# Preparing pickled flower
# Preparing mixed vegetables
# How to prepare pickled onions
# Prepare pickled grated carrots
# Prepare pickled cucumber
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد مخلل طرشي (Info)
المكونات
- جزرتان مقشّرتان.
- ثلاث حبات صغيرة من الخيار.
- ستة فصوص من الثوم.
- نصف كوب من الفلفل الأحمر.
* ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحار.
- حبتان من اللفت مقطّعتان.
- أربع قطع من الزهرة.
- كوب ليمون أخضر مقطّع.
- كوبان من الماء الساخن.
- نصف كوب خل أبيض.
- نصف كوب ملح خشن خاص للتخليل.
- ملعقة كبيرة حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل الأسود.
- ربع كوب زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نقطع الجزر، واللفت، والخيار بالحجم المرغوب.
- نقشر الثوم، والبصل، ونحدث شقوقاً صغيرة في الليمون.
- نحضر أوعيةً للتخليل نظيفة ومعقمة.
- نبدأ برص الخضروات داخل الوعاء بشكل جيد ومتناسق؛ بحيث يكون على شكل طبقات متراصة.
- نضع اللفت، ثمّ الجزر، والخيار، والثوم، والبصل، والقرنبيط، والفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، ونسكب القليل من المزيج المغلي.
- نضع فصّين من الثوم وحبّة ليمون، وورقتين من الغار، ثمّ نرص الفلفل الأخضر الحار.
- نحضر محلول التخليل؛ بحيث يكون لكل كوب ماء كوب من الملح الخشن، وملعقة سكر كبيرة، وملعقة من الخل الأبيض.
- نغمر الخضار بالمحلول الملحي بعد التأكد من غمر الخضار جيّداً بسائل التخليل.
- نقفل وعاء التخليل بإحكام، ونضعه في مكان جاف ومعتم لمدّة شهر تقريباً.
