books prepared by the iraqi tarshi
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Iraqi Tarshi
# The way the Iraqi Tarshi works
# Al-Tarshi Iraqi Mosul
# How the Iraqi Tarshi works
# Iraqi pickled Tarshi
# Iraqi Tarshi mix
# Preparation of Tarshi
# Preparing the red tarshi
# The work of Tarshi the Iraqi option
# Tarshi benefits
# Tarshi method
# How to make the stuffed tarshi
# How to make Tarshi Mosuli
# The modus operandi of Al-Tarshi Al-Madbas
# Modus operandi of the problematic Tarshi
# How to make red tarshi
# Tarshi Mosuli spices
# Tarshi's quick work
# How to make a quick Tarshi
# Tarshi pickles
View more
Source: mawdoo3.com
اعداد الطرشي العراقي (Info)
المكونات
- كمية مناسبة من كلٍّ من الخيار، والباذنجان، والفلفل، والملفوف، والقرنبيط.
- مكونات الحشوة: كرفس، وثلاث حبات من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
- استخدمي السكين لشقّ الخيار والباذنجان والفلفل.
- رتبي المكونات داخل البرطمان، واسكبي كميّةً مناسبة من المحلول الملحي، ويجب أن يكون المحلول مالحاً جداً.
- اضغطي المكونات داخل البرطمان ثُمّ أغلقيه لمدة أسبوع.
- بعد مُضي أربعة أيام ضعي القرنبيط في وعاء مناسب وضعي فوقه كميّةً قليلةً من الماء والملح، في اليوم التالي ستلاحظين تغيّر لونه وأنه أصبح طرياً.
- حضّري الحشوة المُكونة من الكرفس والثوم وافرميهما بشكل جيد، ثُم احشي الخيار بها، وأضيفي القرنبيط بعدها ثُم أعيدي غلق البرطمان جيداً، واتركيهم لمدة خمسة أيام.
- عند فتحك للبرطمان واستخدامه لأوّل مرة عليكِ إعادته إلى الثلاجة؛ فهذا مُهم حتّى لا يفسد الطُرشي، ويُفضّل أن تُقسّمي الكميّة على عدة برطمانات صغيرة.
