العربية  

books preparing the red tarshi

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد الطرشي الأحمر (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من اللفت.
  • نصف كيلوغرام من الشوندر.
  • فلفل أخضر حارّ.
  • ماء.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • كأس من الخل الأبيض.


طريقة التحضير

  • نشطف اللفت، والشوندر جيداً بالماء، ثم نشرحهم بأحجام متوسطة، أو حسب الحجم المرغوب به.
  • نحضر برطماناً زجاجيّاً، ونضع فيه اللفت، والشوندر، والماء، والخل، وملح الطعام، ونرج البرطمان جيداً، ثم نغلقه بإحكام لمدة ثلاثة أيام متتالية.
  • بعد ذلك، نفتح البرطمان، ونقدم مخلل الطرشي الأحمر بجانب الطبق الغذائي الرئيسي.


Source: mawdoo3.com