books potato stew without tomatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Potato stew with tomatoes
# Potato stew with tomato sauce
# Beef stew with tomatoes
# How to cook potato stew
# Potato stew preparation
# Potato stew method
# Potato stew with chicken
# Potato stew with meat
# Potato stew with Lebanese meat
# Potato and carrot stew
# How to make potato stew
# Stew meat and vegetables in tomato sauce
# Meat stew with potatoes
# Spicy stew with tomato paste
# Tomato stew with bulgur and vermicelli
# Potato stew
# Chicken and potato stew
# Spicy chicken and potato stew
# Potato stew with vegetables and meat
# Blight on potatoes and tomatoes
View more
Source: mawdoo3.com
يخنة البطاطا بدون الطماطم (Info)
المكوّنات
- كيلو من اللحمة المقطّعة قطع متوسّطة الحجم (رأس عصفور).
- نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المجفّفة.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- ستّة حبّات من البطاطا المقطعة مكعبات.
- حبّتان من البصل المفروم ناعم.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- زيت زيتون.
- زيت نباتيّ.
- ورق غار.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم.
- ملعقة كبيرة من الكمّون.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يُقلي البصل مع قدر كافي من زيت الزيتون حتّى يذبل.
- تُوضع اللّحمة على البصل وتقلّب معه، ويُضاف كل من ورق الغار، وحب الهال، والماء الساخن، وتُترك على النار إلى حين أن تنضج اللّحمة.
- تُقلى البطاطا، وعندما ينضج اللّحم تُضاف البطاطا المقليّة عليه، ثمّ تُضاف الكزبرة المجفّفة، والملح، والكمّون، والفلفل، وتحرّك كل المكوّنات، وتُترك لربع ساعة حتّى تنضج.
- في مقلاة يُقلى الثوم والكزبرة مع زيت الزيتون وتُضاف الخلطة إلى اليخنة.
- تقدم اليخنة ساخنة بجانب الأرزّ.
