كتب potato stew without tomatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# يخنة البطاطا مع الطماطم
# يخنة البطاطا بصلصة البندورة
# يخنة اللحم بالطماطم
# طريقة طبخ يخنة البطاطا
# إعداد يخنة البطاطا
# طريقة يخنة البطاطا
# يخنة البطاطا بالدجاج
# يخنة البطاطا باللحم
# يخنة البطاطا باللحمة اللبنانية
# يخنة البطاطا والجزر
# طريقة عمل يخنة البطاطا
# يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم
# يخنة اللحم مع البطاطا
# يخنة الفقع بمعجون البندورة
# يخنة البندورة مع البرغل والشعيرية
# يخنة البطاطس
# يخنة الدجاج والبطاطس
# يخنة الدجاج والبطاطس الحارة
# يخنة البطاطس مع الخضار واللحم
# لفحة على البطاطا والطماطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة البطاطا بدون الطماطم (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من اللحمة المقطّعة قطع متوسّطة الحجم (رأس عصفور).
- نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المجفّفة.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- ستّة حبّات من البطاطا المقطعة مكعبات.
- حبّتان من البصل المفروم ناعم.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- زيت زيتون.
- زيت نباتيّ.
- ورق غار.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم.
- ملعقة كبيرة من الكمّون.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يُقلي البصل مع قدر كافي من زيت الزيتون حتّى يذبل.
- تُوضع اللّحمة على البصل وتقلّب معه، ويُضاف كل من ورق الغار، وحب الهال، والماء الساخن، وتُترك على النار إلى حين أن تنضج اللّحمة.
- تُقلى البطاطا، وعندما ينضج اللّحم تُضاف البطاطا المقليّة عليه، ثمّ تُضاف الكزبرة المجفّفة، والملح، والكمّون، والفلفل، وتحرّك كل المكوّنات، وتُترك لربع ساعة حتّى تنضج.
- في مقلاة يُقلى الثوم والكزبرة مع زيت الزيتون وتُضاف الخلطة إلى اليخنة.
- تقدم اليخنة ساخنة بجانب الأرزّ.
