books potato stew with chicken
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken cauliflower stew
# Chicken squash stew
# How to cook potato stew
# Potato stew preparation
# Potato stew method
# Potato stew with meat
# Potato stew with Lebanese meat
# Potato stew with tomato sauce
# Potato and carrot stew
# How to make potato stew
# Potato stew without tomatoes
# Potato stew with tomatoes
# Chicken and potato stew
# Spicy chicken and potato stew
# Meat stew with potatoes
# How to make chicken stew
# Creamy chicken stew
# Indian chicken stew
# Iraqi chicken stew
# Chicken stew with cream and vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
يخنة البطاطا بالدجاج (Info)
المكوّنات
- أربع حبّات كبيرة من البطاطا.
- أربع قطع من الدّجاج، مُقطّعة ومُنظَّفة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المُجفّفة.
- ملعقة صغيرة من البهار الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- بصلة متوسّطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء.
- أربعة فصوص من الثّوم.
- عصير ليمونة.
طريقة التّحضير
- نقشّر حبّات البطاطا، ونقطّعها إلى مكعّبات، ثمّ نقليها في كميّة وافرة من الزّيت.
- نسلق الدّجاج بعد أن نُقطّع البصلة تقطيعاً ناعماً، ونُضيف الملح، والفلفل، والبهار، ثمّ نُضيف إليه الماء حتّى يغمره.
- نُخفّف النار بعد أن يغلي الماء، ونترك الدّجاج يُسلق مدّة ساعة وربع.
- نُضيف البطاطا المقليّة إلى مرق الدجاج بعد أن ننتهي من سلقه، ونُضيف ملعقةً صغيرةً من الكركم المطحون، والكزبرة المُجفّفة.
- نترك المزيج على النار عشر دقائق أخرى.
- نُقشّر الثوم، ونَفرمه فرماً ناعماً، ثمّ نُضيف نصف الكميّة إلى يخنة البطاطا وهي طازجة .
- نقلي النّصف الآخر من الثوم بزيت الزيتون، ونُضيف إليه الكزبرة الخضراء، ثمّ نُضيفه إلى اليخنة وهي ما تسمّى بالعربيّة (القدحة)، ونُضيف إلى اليخنة عصير الليمون -حسب الرّغبة- ثمّ نُقدّمها مع الأرزّ الأبيض الساخن.
