books mutabbaq with chips and minced meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mutabbaq with minced meat
# Al Mutabbaq Al Riqaq
# Mutabbaq work with chips
# Modus operandi of Mutabbaq with chips
# Regag with minced meat
# Making tortillas with minced meat
# Soft tortillas with minced meat
# Tortilla tray with minced meat
# Regag with minced meat and milk
# Puree with vegetables and minced meat
# Chicken and minced meat broth
# Rice with vegetables and minced meat
# Pasta with sauce and minced meat
# Lasagna with spinach and minced meat
# Mixed rice and minced meat
# Vegetable and minced meat soup
# Eggplant and minced meat tray
# Spinach with eggs and minced meat
# Rice with peas and minced meat
# Umm Ali way with chips
View more
Source: mawdoo3.com
المطبق بالرقاق واللحم المفروم (Info)
المكونات
للعجينة:
- ملعقتان وصغيرتان من الملح.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من السُكَّر.
- كيلوغرام من الطَحين.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريَّة.
- ماء دافئ، حسب الحاجة.
للحشوة:
- كيلوغرام من اللَّحم المفروم.
- كوبٌ من الكُرَّاث المفروم.
- نصفُ كوبٍ من البقدونس، المفروم فرماً ناعماً.
- ثلاثةُ أرباع الكوب من البصل، المفروم فرماً ناعماً.
- كوبٌ من البندورة، المفرومة فورماً ناعماً.
- ملعقتانِ كبيرتان من زيت الزَّيتون.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- بيضةٌ مخفوقة.
طريقة التحضير
- اخلطي مكوّنات العجينةِ كلّها في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أضيفي الماء بالتدريج واعجني حتَّى تحصلي على كُرةٍ متماسكةٍ، وناعمةٍ من العجين.
- غطّي العجين، واتركيها جانباً لمدةِ نصفِ ساعةٍ على الأقلّ.
- اخلطي اللَّحم، والبصل، والكُرَّاث، والبقدونس، وأضيفي البيض.
- قطّعي العجينة إلى كُراتٍ، ثمَّ رُقّي كلَّ كٌرةٍ واحشيها بكميَّة مُناسبةٍ من اللَّحم.
- طبّقي العجينةَ حولَ الحشوة على شكلِ مربَّع، ثمَّ ضعيها في صينيَّةٍ مدهونةٍ بالزَّيت، وحمّريها في فرنٍ ساخنٍ حتَّى ينضج المطبق، وقدّميهِ ساخناً.
