العربية  

books lasagna with spinach and minced meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللازانيا بالسبانخ واللحم المفروم (Info)


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من اللازانيا.
  • خمسمئة غرامٍ من جبنة الموزاريلا.


مكوّنات الصلصة:

  • ملعقتان صغيرتان من معجون البندورة.
  • كوب من الماء المغلي.
  • مكعّب من المرقة.


مكوّنات الحشوة:

  • حبّة من البصل مفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • كيلوغرام من السبانخ المفروم.
  • ربع ملعقة كبيرة من كل من: البهارات، والكزبرة الناشفة، والكمون، ومسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.


طريقة التحضير

  • نضع البصل، والثوم، واللحم، والزيت، في مقلاة على النار.
  • نقلب المكوّنات حتّى ينضج اللحم.
  • نضيف السبانخ وجميع البهارات إلى المقلاة.
  • نقلب المكوّنات حتّى يصفى ماؤها، ثمّ نضيف الكريمة، ونستمر في التقليب حتّى تتجانس المكوّنات.
  • نذوب معجون البندورة، ومكعب المرقة في الماء المغلي.
  • ندهن صينية البايركس بالزيت، ثمّ نسّكب فيها نصف كمية الصلصة.
  • نرص طبقة اللازانيا، ثمّ طبقة من الحشوة ثم نصف كمية الجبنة تليها طبقة لازانيا، وهكذا حتّى تنتهي الكمية.
  • نغطي الصينية بورق الألمنيوم، ثمّ تدخل في الفرن حتّى تنضج.
  • ننزع ورق الألمنيوم، حتّى يتحمر الوجه.


Source: mawdoo3.com