books regag with minced meat and milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Regag tray with minced meat # Soft tortillas with minced meat # Making tortillas with minced meat # Potato casserole with minced meat # Zucchini tray with minced meat # Artichoke stuffed with minced meat # Molokhia with minced meat # Moussaka with minced meat # Eggplant moussaka with minced meat # Potatoes stuffed with minced meat # Moussaka with minced meat and bechamel # Mombar with minced meat # Mashed potatoes with minced meat # Preparation of moussaka with minced meat # Minced meat dishes # The method of artichoke with minced meat # Goulash with minced meat # Potato with minced meat method # Spaghetti with minced meat # Artichoke with minced meat and bechamel

الرقاق باللحمة المفرومة واللبن (Info)

المكوّنات

كيلوغرام من رقائق الجلاش أو الرقاق.
ربع كأس من اللبن.
نصف كأس من السمنة.
نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
حبّتان من البصل.
ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
بهارات مشكّلة -حسب الرغبة-.
ربع كأس من مفروم الفلفل الحلو، بأنواعه.
بيضتان.
ملعقتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

ضعي الزيت في وعاء على النار، ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه فيه إلى أن يصفرّ لونه.
أضيفي اللحمة المفرومة للبصل، وقلّبيها جيّداً، ونكّهيها بالملح والبهارات والفلفل الأسود.
أضيفي مفروم الفلفل بألوانه، وقلبيه مع اللحمة إلى أن تنضج.
ادهني صينيّة بكميّة قليلة من السمنة، ثمّ ضعي عليها ورقة رقاق، بعدها ادهنيها بالقليل من السمنة باستخدام فرشاة الدهن المخصّصة لذلك، وكرّري هذه الخطوة ريثمّا تصلي لمنتصف كمية أوراق الجلاش، عندئذ افردي اللحمة المفرومة على كل الصينية.
ضعي ما تبقّى من أوراق الرقاق فوق طبقة اللحمة المفرومة، بعد دهن القليل من السمن بين كل ورقة وأخرى كما تم التوضيح سابقاً، إلى أن تنتهي كميّة الرقاق.
استخدمي سكين حادّ الأطراف لتقطيع الرقاق باللحمة، ثمّ ادهني وجه الصينيّة بكميّة قليلة من السمنة.
اخفقي البيضتين مع اللبن، ثمّ اسكبي الخليط على صينيّة الرقاق.
سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمّانين درجة مئوية، ثمّ أدخلي الصينية فيه إلى أن يحمرّ وجهها.

Source: mawdoo3.com

Unavailable