ملعقتان كبيرتان من كلّ من: الصنوبر المحمص، واللوز المحمص للتزيين.
طريقة التحضير
وضع البصل والزيت في قدر غير لاصق على النار، وتقليب المكوّنات معاً حتى يذبل البصل، ثمّ يضاف الثوم.
إضافة اللحم المفروم إلى القدر، وتقليب المكوّنات معاً حتى يصبح اللحم بني اللون.
إضافة البندورة، والملح، والبهارات، والقرفة، وجوزة الطيب إلى القدر، وتقليب المكوّنات معاً حتى ينضج اللحم.
تصفية الأرز المنقوع، وإضافته إلى القدر، وإضافة الماء إليه، وترك القدر على نار عالية حتى يغلي الماء، ثم تخفّف النار، ويترك الأرز لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج.
سكب الأرز في طبق التقديم، وتزيين وجهه باللوز والصنوبر، وتقديم السلطة المفضّلة إلى جانبه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.