books moroccan fish soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Moroccan harira soup
# fish soup
# Shrimp and fish soup
# How to prepare fish soup
# Fish soup with tomato paste
# Creamy fish soup
# Fish soup with vegetables
# Easy fish soup
# tilapia fish soup
# Fish soup with shrimp
# Fish and shrimp soup with carrots
# fish head soup
# Fish soup with tomatoes
# Fish cream soup
# Fish soup with basil
# Spinach soup with fish balls
# white fish soup
# How to make fish soup
# Cypriot fish soup
# fish soup method
View more
Source: mawdoo3.com
حساء السمك المغربي (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 25 دقيقة |
| مدّة الطهي | 45 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- عود من القرفة.
- رشّة صغيرة من الفلفل الحراق.
- أربعمئة غرامٍ من الطماطم المفروم.
- رشّة صغيرة من الملح.
- خمسمئة غرامٍ من شرائح السمك البيضاء.
- أربعمئة غرامٍ من الحمص المجفف.
- ملعقتان صغيرتان من العسل.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- رشّة من الملح، والفلفل الأسود المطحون الطازج.
- بعض من أوراق الكزبرة الطازجة للتزين.
- ربع كوب من اللوز المقشرو المحمص.
- مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء.
طريقة التحضير
- تسخين زيت الزيتون في المقلاة على نار متوسطة، وإضافة البصل إلى الزيت وقليه مع التحريك من وقت لآخر لمدّة خمس دقائق أو ليصبح البصل ذهبي اللون.
- إضافة الثوم، والزنجبيل، والكمون، والكركم، وعود القرفة، تقليب المكوّنات وطهيها لمدّة دقيقتين.
- إضافة الفلفل الحار، والطماطم، والملح ، و250 ملليلتراً من الماء وطهي المزيج لمدّة عشر دقائق.
- إضافة السمك إلى المزيج في القدر وطهيه على نار هادئة لمدّة خمس دقائق، أو لينضج السمك.
- إضافة الحمص، والعسل وطهي المزيج لمدّة تتراوح ما بين دقيقتين وثلاث دقائق ، ثمّ الملح، والفلفل الأسود.
- سكب ملعقة من الحساء في طبق التقديم وتزيينها بأوراق الكزبرة الطازجة، واللوز المحمص.
