العربية  

books tilapia fish soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة السمك البلطي (Info)


المكوّنات

  • سمكتان من السمك البلطي متوسطتا الحجم.
  • بصلة مقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • فص من الثوم.
  • حبهان.
  • مسكة.
  • كمية من الملح، والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • ننظف السمك جيداً ونغسله بالماء والملح.
  • نضع الزيت النباتي في قدر على النار، ونضيف كلٍ من المسكة، والحبهان.
  • نضيف كوبين من الماء، ونترك المزيج حتى يغلي جيداً ثم نضيف البصل.
  • نقطع السمك بطريقة عرضية إلى نصفين ثم نضيف السمك إلى القدر.
  • نترك المزيج حتى ينضج على نارٍ متوسطة، ثم ننكّه بالملح والفلفل.


Source: mawdoo3.com