books cypriot fish soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The Cypriot civil letter
# The Cypriot Letter Dar Ibn Hazm
# The Cypriot case Sarmad Amin
# Egyptian-Cypriot relations
# Turkish-Cypriot relations
# Decades in Cypriot Politics
# Cypriot music
# Cypriot television personalities
# Algerian-Cypriot relations
# Cypriot Orthodox Church
# Cypriot-Norwegian relations
# British Cypriot relations
# Armenian-Cypriot Relations
# Israeli-Cypriot relations
# Turkish-Cypriot military relations
# Greek Cypriot Relations
# British-Cypriot military relations
# Russian-Cypriot relations
# French-Cypriot relations
# Swedish-Cypriot relations
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة السمك القبرصية (Info)
المكونات
- حبّة متوسطة الحجم من البصل الأحمر.
- كوب من الكرفس المقطّع إلى حلقات.
- نصف حبّة من الشّومر.
- فصّان من الثوم المهروس.
- حبّة واحدة من الفلفل الأحمر المخلي من البذور والمفروم فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوبٌ واحدٌ من الماء.
- ثمانمئة غرام من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
- نصف حبّة من القرع المُقشّر والمبشور.
- خمسمئة مليلتر من مرقة السمك.
- مئتا غرامٍ من فيليه سمك السلمون من دون جلد.
- ثلاثمئة غرام من أيّ نوع من سمك الفيليه.
- اثنتا عشرة حبّة من القريْدس المقشّر والمُنظّف.
- نصف حبّة من الليمون.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- افرمي البصل، والكرفس، والشّومر، والثّوم فرماً ناعماً.
- سخّني الزّيت في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ اقلي فيها البصل والخضار المفرومة ما عدا البندورة لعدّة دقائق، أو إلى أن تطرى الخضار وتُصبح متكرملةً قليلاً.
- أضيفي البندورة، والماء، والقرع، واطبخي الشّوربة إلى أن تغلي فوق نارٍ هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة.
- قطّعي السلمون، وسمك الفيليه إلى مكعّباتٍ متوسطة الحجم.
- أضيفي السلمون، والفيليه، والقريْدس في المقلاة، ثمّ غطّيها واطبخيها لمدّة عشرة دقائق.
- تذوقي الشوربة وأضيفي إليها الملح، والفلفل الأسود، واعصري الليمون.
- قدّمي الشوربة وزيّنيها بزيت الزيتون والبقدونس المفروم.
