العربية  

books spinach soup with fish balls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة السبانخ مع كرات السمك (Info)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • مئة وستون غراماً من لحم السمك الأبيض المفروم.
  • ستون غراماً من البصل المُقطّع.
  • ثلاثمئة غرامٍ من السبانخ المقطعة.
  • حفنة من الكرّاث المفروم.
  • لتر من مرق السمك.
  • ثلاثمئة ملليلترٍ من الكريمة.
  • عشر غرامات من الزنجبيل المفروم.
  • عشر غراماتٍ من الثوم المفروم.
  • عشرون ملليلتراً من صوص الصويا.
  • ثلاثون غراماً من الجوز.
  • القليل من زيت الذرة.


طريقة التحضير

  • وضع زيت الذرة في قدر على نار متوسطة حتى يسخن.
  • إضافة الكرّاث إلى القدر وتشويحه مع البصل والجوز والتقليب حتى تذبل الخضروات.
  • إضافة الثوم والزنجبيل إلى الخليط مع الاستمرار بالتقليب والتشويح لمدّة دقيقة أخرى.
  • سكب مقدار صوص الصويا إلى الخليط ثمّ إضافة مرق السمك وتقليب الخليط.
  • إضافة الكريمة إلى القدر وترك الخليط حتى يغلي بلطف على النار.
  • تشكيل لحم السمك المفروم على شكل كرات صغيرة وإضافتها إلى خليط الشوربة في القدر.
  • تغطية القدر وترك الخليط حتى يغلي لمدّة من سبع إلى عشر دقائق بلطف على نار هادئة.
  • رفع الخليط من على النار وسكبه في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com