العربية  

books creamy fish soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة السمك بالكريمة (Info)


المكوّنات

  • قطعتان من سمك الفيليه.
  • كوب من الجمبري صغير الحجم.
  • نصف كوب كاليماري.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • مئتا ملليتر من كريمة الطبخ.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة، والبصل، والثوم في قدر على النار، وتقليبهم جيّداً حتّى يصبح قوامهم كريميّاً.
  • إضافة السمك، والجمبري، والكاليماري، وتقليبهم برفق.
  • إضافة الكريمة، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ إضافة عصير اللّيمون، والكرفس، وكمّيّة من الماء للحصول على قوام الشوربة.
  • ترك الشوربة على النار حتّى تنضج.
  • سكب الشوربة في طبق التقديم، وتقديمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com