العربية  

books easy fish soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة السمك السهلة (Info)


المكونات

  • ستّ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبّة متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلثا الكوب من البقدونس المفروم.
  • كوب ونصف من البندورة المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من رب البندورة (اختياري).
  • كوبان من مرق السّمك الجّاهز.
  • نصف كوب من الماء.
  • ستمئةٍ وثمانون غراماً من فيليه السّمك مقطّع إلى مكعّبات.
  • رشّة من الزّعتر البلدي المجفف.
  • رشّة من الزّعتر البري المجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الصّلصة الحارة، أو حسب الرّغبة.
  • ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • سخّني الزيت على حرارة متوسطة، وأضيفي إليه البصل وقلّبيه لمدة دقيقتين، ثمّ أضيفي الثوم والبقدونس.
  • أضيفي البندورة، ورب البندورة، والزّعتر، والصلصة الحارة.
  • أضيفي الماء، ومرق السّمك، والسّمك بعد عشر دقائق.
  • تبّلي الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، ثمّ قدّمي الشوربة ساخنة.


Source: mawdoo3.com