books masgouf fish preparation
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# masgouf fish
# Masgouf fish work
# How to make masgouf fish
# Masgouf fish with vegetables
# Iraqi Masgouf
# Grilled Iraqi Masgouf
# Iraqi masgouf fish
# Iraqi masgouf with oven
# Masgouf with curry and tomato
# Preparation of brown fish rice
# Preparation of grilled fish on the saj
# Fish Machboos Preparation
# Crispy fried fish preparation
# Preparation of frozen fish fillet
# Fish Sayadiyah Preparation
# Preparation of parsley tahini for fish
# Fish mouth preparation
# Types of fish, food preparation
# Preparation of fish tahini
# Preparation and preparation
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد سمك المسكوف (Info)
المكونات
- سمكة، كبيرة الحجم.
- أربعة فصوص من الثوم مفرومة فرماً ناعماً.
* ربع كوب من الخل. * ملعقة صغيرة من الكاري. * كمية من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
الصلصة
- بصلتان كبيرتان الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً.
- حبتان من الطماطم، كبيرتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً.
- ضمة من أوراق البقدونس، مفرومة فرماً ناعماً.
- أربعة فصوص من الثوم، مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
طريقة التحضير
- يُنظّف السمك من خلال إحضاره وشق بطنه طولياً حتى الوصول إلى الرأس، ومن تُزال الأحشاء وتُنظّف بالماء جيداً.
- ينظّف السمك من الخارج بإزالة القشور جيداً، ومن ثمّ يرشّ الملح على جانبيه.
- تُدهن صينية مانعة للالتصاق بالزيت، ويوضع فيها السمك ثمَّ يوزع الملح، والكاري، والثوم، والخل.
- يوضع السمك وهو مفتوح في الفرن على نار متوسطة حوالي ثلاثين دقيقة حتى ينضج.
- لتحضير الصلصة الخاصة بالسمك، يوضع كلٌّ من الثوم، والبصل، والبقدونس، والطماطم في مقلاة، ويُضاف بعض الزيت، ومن ثمّ يُضاف معجون الطماطم وتُترك الصّلصة لمدّة خمس دقائق حتى تتسبّك.
- عند وصول السمك إلى مرحلة النضج التام تُسكب صلصة الطّماطم، وتُفرد على السمكة بالتساوي، ثمّ تُعاد إلى الفرن لمدّةٍ بسيطة.
- يُمكن تقديم سمك المسكوف المشوي مع أرز الشعيريّة، وبعض أنواع السلطات المختلفة.
