books marinated camel meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Charcoal marinated grilled meat
# marinated quail
# Marinated chicken breast with potatoes
# Marinated chicken kebab
# Oven marinated chicken
# Italian marinated chicken
# Grilled marinated chicken
# Marinated Salmon Dish
# Marinated leg of lamb
# Marinated shoulder on the Marrakesh way
# How to grill marinated eggplant
# Delicious marinated olives
# Sea bass with marinated eggplant
# Marinated mushrooms
# Marinated Fish Tagine
# How to cook marinated chicken
# Marinated rice with chicken
# Marinated rice with fish
# Biryani with marinated fish
# Marinated lamb brain
View more
Source: mawdoo3.com
لحم الجمل المتبل (Info)
المكونات
- كيلوغرام من لحم الجمل.
- بصلتان.
- حبتان من الطماطم.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسمر.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.
طريقة التحضير
- نغسل لحم الجمل جيداً بالماء، والدقيق، والخل، وننظّفه أكثر من مرة، ثم بعد ذلك نقطّع اللحم لقطعٍ متوسّطة ونضعها في وعاء.
- نضع البصل والثوم في طنجرة الضغط، ونضيف اللحم ونرشّ عليه البهارات، والملح، والبندورة، والفلفل الأسمر، ونضعه على النار ونترك اللحمة حتى تخرج الماء الذي داخلها.
- نضع القليل من الماء على اللحم ونُحكم إغلاق طنجرة الضغط جيداً ونضع الصفارة، وننتظر حتى تلف وتصدر صوتاً.
- ننتظر مدة ربع ساعة والصفارة تصفر ثم نطفئ على اللحم، ولا نتركه على الغاز أكثر من ربع ساعة حتى لا يصبح قاسياً وجافاً، وبعد الإطفاء عن النار ننتظر لمدة عشر دقائق قبل فتح الطنجرة.
- نرفع صفارة طنجرة الضغط ونفتح الطنجرة بحذر، وذلك كي لا يتصاعد البخار من الطنجرة.
