books delicious marinated olives
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# marinated quail
# Marinated chicken breast with potatoes
# Marinated chicken kebab
# Oven marinated chicken
# Italian marinated chicken
# Grilled marinated chicken
# Marinated Salmon Dish
# Marinated leg of lamb
# Marinated camel meat
# Marinated shoulder on the Marrakesh way
# How to grill marinated eggplant
# Sea bass with marinated eggplant
# Marinated mushrooms
# Marinated Fish Tagine
# How to cook marinated chicken
# Marinated rice with chicken
# Marinated rice with fish
# Charcoal marinated grilled meat
# Biryani with marinated fish
# Marinated lamb brain
View more
Source: mawdoo3.com
الزيتون المتبل اللذيذ (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
المكوّنات
- ستمئة وثمانون غراماً من الزيتون الأسود والأخضر والإسباني المدقوق.
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- قشور نصف حبة من الليمون مقطعة ناعماً.
- أربعة فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ملعقة صغيرة من بذور الشمر المفتوحة.
- ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبرة المتشققة.
- ملعقة صغيرة ونصف من إكليل الجبل الطازج.
- ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر الطازج المفروم.
- ثلاث أوراق من الغار مقسمة إلى قطع.
- ملعقة من مزيج الفلفل الأحمر المجفف "غشاء وبذور" ومقسمة إلى قطع.
المكوّنات
- غسل حبات الزيتون الأسبود حتى لا يُغير لون الزيتون الأخضر، ثمّ تصفية جميع كمية الزيتون من الماء ووضعه في وعاء كبير والاحتفاظ به جانباً.
- وضع بذور الكزبرة، والشمر في مقلاة صغيرة جافة، ورفعها على نار ما بين المتوسطة إلى العالية، وتشويح الكزبرة، والشمر مدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تقوح رائحتهما.
- هز المقلاة من وقت لآخر حتى لا يحترق كل من الكزبرة، والشمر.
- إضافة زيت الزيتون، وتركه على النار مع المكوّنات مدّة دقيقة، ثمّ رفع المقلاة على النار وإضافة قشر حبة الليمون، والثوم المقطع، وبذور الشمر.
- سكب الفلفل الأحمر على الزيتون وتحريك المكونات ثمّ تغطية الزيتون وتركه مدّة أسبوع في الثلاجة قبل تناولة، وكلما طالت المدة كان أفضل، إذ يمكن الاحتفاظ بالزيتون في الثلاجة مدّة شهر على الأقل.
- إخراج الزيتون في درجة حرارة الغرفة قبل تقديمه.
