books marinated fish tagine
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Marinated rice with fish
# Biryani with marinated fish
# How is fish marinated?
# Sea bass with marinated eggplant
# How do I cook fish tagine?
# marinated quail
# Marinated chicken breast with potatoes
# Marinated chicken kebab
# Oven marinated chicken
# Italian marinated chicken
# Grilled marinated chicken
# Marinated Salmon Dish
# Marinated leg of lamb
# Marinated camel meat
# Marinated shoulder on the Marrakesh way
# How to grill marinated eggplant
# Delicious marinated olives
# Marinated mushrooms
# How to cook marinated chicken
# Marinated rice with chicken
View more
Source: mawdoo3.com
طاجين السمك المتبل (Info)
المكوِّنات
- سبع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- خمسة فصوص من الثوم.
- قطعة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من اليانسون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- رشة من الملح.
- عصير ليمونة.
- تسعمئة غرامٍ من السمك المقطع إلى شرائح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- أربع حبات من الطماطم الصغيرة.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات.
- حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطعة إلى مكعبات.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطعة إلى مكعبات.
- كوبان من الباذنجان المقطع إلى مكعبات.
- ربع كوب من الزيتون الأسود.
- كزبرة مفرومة للتقديم.
طريقة التحضير
- وضع أربع ملاعق من الزيت والثوم والزنجبيل والكزبرة واليانسون والفلفل الأحمر والكزبرة المطحونة وربع ملعقة من الملح والكمون وعصير الليمون في محضرة الطعام وتشغيلها للحصول على صلصةٍ ناعمةٍ.
- وضع السمك في وعاءٍ عميق وإضافة الصلصة والتقليب جيداً، ثمَّ وضع السمك في الثلاجة لساعتين.
- تسخين الفرن على حرارة 130 درجةً مئويةً، وإحضار وعاء الطاجين ووضع ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت والطماطم وإدخالها إلى الفرن لساعة ونصف، ثم إخراجها وتقطيعها تقطيعاً خشناً.
- وضع باقي كمية الزيت في مقلاةٍ واسعة وتسخينه قليلاً ثم إضافة البصل والفلفل الملون والتقليب لخمس دقائق، ثم إضافة الباذنجان وتقليبه لخمس دقائق، ثم إضافة الطماطم والزيتون.
- وضع الخضروات في وعاء الطاجين، ثم وضع السمك وإدخاله إلى الفرن من 20-30 دقيقةً، ثم إخراج الطاجين من الفرن وتزيينه بالكزبرة.
