books marinated lamb brain
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Marinated leg of lamb
# How do I cook lamb's brain?
# How to cook lamb's brain
# Roast lamb brain
# Fried lamb brain with eggs
# marinated quail
# Marinated chicken breast with potatoes
# Marinated chicken kebab
# Oven marinated chicken
# Italian marinated chicken
# Grilled marinated chicken
# Marinated Salmon Dish
# Marinated camel meat
# Marinated shoulder on the Marrakesh way
# How to grill marinated eggplant
# Delicious marinated olives
# Sea bass with marinated eggplant
# Marinated mushrooms
# Marinated Fish Tagine
# How to cook marinated chicken
View more
Source: mawdoo3.com
مخ الخروف المتبل (Info)
المكوّنات
- ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة فرماً ناعماً.
- قرن من الفلفل الأحمر الحار، مُقطّع إلى شرائح رفيعة.
- أربع قطع من مخ الخروف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبتان من الطماطم، متوسّطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة، مفرومة فرماً ناعماً.
- كوب من الزّيت.
- نِصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
طريقة التحضير
- ننقع مخ الخروف في كميّةٍ مُناسبة من الماء الدافئ لمدّة من الزمن تصل إلى النصف ساعة تقريباً، وذلك لغايات تَسهيل نزع الجلد عن المخ.
- في قدر عميق نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت، ومن ثُمّ نضيف كلّاً من شرائح الفلفل الأحمر، والكزبرة، والطماطم، والملح، والثوم المفروم، ونُقلّب المكوّنات مع بعضها جيداً.
- بعد أن نتأكّد من أنّ جميع المكوّنات قد طُهيت، نُضيف قطع مخ الخروف ونُقلّب المكونات مع بعضها جيداً، ثمّ نضع القدر على نار هادئة لمدة من الزمن تصل إلى خمس عشرة دقيقة.
- نُضيف الكمّون إلى مخ الغنم كي يُضفي عليه المذاق اللذيذ.
- نضع الخروف في طبق التقديم، ونُزيّنه بالقليل من أوراق الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
