books liver and giblets with rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Rice with liver and giblets
# Making rice with liver and giblets
# Preparation of rice with liver and giblets
# The method of rice with liver and giblets
# Fried rice with liver and giblets
# Egyptian rice with liver and gizzard
# Rice with liver and gizzard mixture
# Fattah with liver, giblets and hearts
# Quail stuffed with liver and giblets
# Liver and giblets with grits
# How to cook liver and giblets
# Liver and giblets with soy sauce
# How to prepare the liver and giblets
# Tray of potatoes with liver and giblets
# Benefits of liver and giblets
# Liver and giblets chicken
# Liver and grilled giblets
# How the liver and giblets work
# Liver and giblets with vegetables
# Pasta casserole with liver and giblets
View more
Source: mawdoo3.com
الكبد والقوانص مع الأرز (Info)
المكوّنات
- كوبان من الأرزّ المصري.
- بصلتان مقطّعتان إلى شرائح صغيرة الحجم.
- خمسة فصوص من الثوم مفرومة ناعماً.
- نصف كيلوغرام من الكبد والقوانص المُنظّفة والمقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- مكعّب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
- ثلاثة أكواب وربع من الماء الساخن.
- ربع كوب من الزيت النباتيّ.
طريقة التحضير
- ضعي البصل والثوم المُقطّعين في قدر واسع وعميق.
- أضيفي نصف ملعقة من الملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود على البصل والثوم في القدر، وقلّبي ثمّ أضيفي مكعّبات الكبد والقوانص حتّى تتغطّى الكبد والقوانص جيّداً بخليط البهارات، ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدّة ساعة تقريباً.
- اغسلي الأرزّ جيّداً وانقعيه بالماء الساخن.
- ضَعي الكبد والقوانص المتبّلة في القدر مع كميّة الزيت، وقلبي جيّداً واتركي الكبد والقوانص على النار حتى النضج.
- ارفعي قطع الكبد والقوانص مع مراعاة ترك الزيت والبهارات التي في القدر في مكانها حتى يُطهى الأرز.
- صفي الأرز وضعيه في القدر السابق نفسه، وقلّبيه جيّداً لمدّة خمس دقائق تقريباً.
- أضيفي كميّة الماء الساخن ومكعّب مرقة الدجاج وباقي كميّة البهارت وقلبي قليلاً.
- أضيفي الكبد والقوانص إلى الأرز، وقلّبيهم، ثمّ غطي القدر واخفضي الحرارة حتّى ينضج الأرز ثمّ أطفئي النار.
- اتركي الأرز لمدّة نصف ساعة، ثمّ اسكبيه في صحن التقديم وقدّميه ساخناً.
