كتب liver and giblets with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز مع الكبد والقوانص
# عمل الأرز مع الكبد والقوانص
# إعداد الأرز بالكبد والقوانص
# طريقة الأرز بالكبد والقوانص
# الأرز المفلفل بالكبد والقوانص
# الأرز المصري بالكبد والقوانص
# الأرز بخلطة الكبد والقوانص
# فتة بالكبد والقوانص والقلوب
# سمان محشي بالكبد والقوانص
# الكبد والقوانص مع الفريك
# طريقة طبخ الكبد والقوانص
# الكبد والقوانص بصلصة الصويا
# طريقة إعداد الكبد والقوانص
# صينية بطاطس بالكبد والقوانص
# فوائد الكبد والقوانص
# الكبد والقوانص الفراخ
# الكبد والقوانص المشوية
# طريقة عمل الكبد والقوانص
# الكبد والقوانص بالخضار
# طاجن المعكرونة بالكبد والقوانص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكبد والقوانص مع الأرز (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الأرزّ المصري.
- بصلتان مقطّعتان إلى شرائح صغيرة الحجم.
- خمسة فصوص من الثوم مفرومة ناعماً.
- نصف كيلوغرام من الكبد والقوانص المُنظّفة والمقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- مكعّب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
- ثلاثة أكواب وربع من الماء الساخن.
- ربع كوب من الزيت النباتيّ.
طريقة التحضير
- ضعي البصل والثوم المُقطّعين في قدر واسع وعميق.
- أضيفي نصف ملعقة من الملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود على البصل والثوم في القدر، وقلّبي ثمّ أضيفي مكعّبات الكبد والقوانص حتّى تتغطّى الكبد والقوانص جيّداً بخليط البهارات، ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدّة ساعة تقريباً.
- اغسلي الأرزّ جيّداً وانقعيه بالماء الساخن.
- ضَعي الكبد والقوانص المتبّلة في القدر مع كميّة الزيت، وقلبي جيّداً واتركي الكبد والقوانص على النار حتى النضج.
- ارفعي قطع الكبد والقوانص مع مراعاة ترك الزيت والبهارات التي في القدر في مكانها حتى يُطهى الأرز.
- صفي الأرز وضعيه في القدر السابق نفسه، وقلّبيه جيّداً لمدّة خمس دقائق تقريباً.
- أضيفي كميّة الماء الساخن ومكعّب مرقة الدجاج وباقي كميّة البهارت وقلبي قليلاً.
- أضيفي الكبد والقوانص إلى الأرز، وقلّبيهم، ثمّ غطي القدر واخفضي الحرارة حتّى ينضج الأرز ثمّ أطفئي النار.
- اتركي الأرز لمدّة نصف ساعة، ثمّ اسكبيه في صحن التقديم وقدّميه ساخناً.
