books rice with liver and giblets
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Making rice with liver and giblets
# Preparation of rice with liver and giblets
# Liver and giblets with rice
# The method of rice with liver and giblets
# Fried rice with liver and giblets
# Egyptian rice with liver and gizzard
# Rice with liver and gizzard mixture
# Fattah with liver, giblets and hearts
# Quail stuffed with liver and giblets
# Liver and giblets with grits
# How to cook liver and giblets
# Liver and giblets with soy sauce
# How to prepare the liver and giblets
# Tray of potatoes with liver and giblets
# Benefits of liver and giblets
# Liver and giblets chicken
# Liver and grilled giblets
# How the liver and giblets work
# Liver and giblets with vegetables
# Pasta casserole with liver and giblets
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز بالكبد والقوانص (Info)
المكونات
- ربع كيلو من الأرز ذي الحبة المتوسطة.
- حبةٌ من البصل متوسطة الحجم.
- ربع كيلو من كبدة الدجاج والقوانص.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود.
- خمسةُ فصوصٍ من الثوم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من البهارات المشكلة.
- كوبان من الماء.
- ربع كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز بالماء البارد عدة مراتٍ، ثم انقعيه بالماء الدافىء لمدةٍ لا تقل عن ربع ساعةٍ وأضيفي له القليل من الملح.
- اغسلي الكبد والقوانص وقطِّعيها إلى قطعٍ متوسطة الحجم وصفِّيها جيداً من الماء.
- قشري البصلة وقطِّعيها إلى شرائح، وافرمي فصوص الثوم فرماً ناعماً، واتركيها جانباً لحين الاستخدام.
- أحضري وعاءً عميقاً ثم ضعي به الكبد والقوانص والبصل والثوم، ثم أضيفي لها نصف كمية البهارات والفلفل الأسود والملح، وقلِّبي المكونات معاً ثم اتركيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعةٍ على الأقل.
- أحضري وعاءً عميقاً للطهي، ثم ضعي به الزيت النباتي، ثم أضيفي الكبد والقوانص المتبلة واتركيها على النار حتى تنضج الكبد والقوانص جيداً.
- اغسلي الأرز بالماء البارد ثم اتركيها جانباً ليتصفى من الماء.
- ارفعي الكبد والقوانص من الوعاء وصِّفيها من الزيت، ثم أضيفي الأرز إلى الزيت واتركيه يتقلى بالزيت قليلاً وقلبيه ثم اغمريه بالماء الساخن والقليل من الملح ومرقة الدجاج وغطي القدر لينضج الأرز.
- أضيفي بقية التوابل والكبد والقوانص إلى الأرز قبل أن ينضج تماماً وغطي الوعاء حتى تنضج جميع المكونات معاً.
- اسكبي الأرز بالكبد والقوانص في طبق التقديم وإلى جانبه اللبن والسلطة بالطحينية والبطاطا المقلية.
اقتراحات
- يمكنك استبدال الزيت بمقدارٍ مناسِبٍ من الزبدة.
- يمكنك إضافة الفلفل الحار أو الملوّن لإعطاء الألوان والمنظر الجذاب للأرز.
- يمكنك سلق الكبد والقوانص مع القليل من البهارات المشكلة للتخلّص من الدهون التي قد تكن موجودة فيها.
- يمكنك إضافة الزبيب والمكسرات مع الأرز.
- يمكنك تقطيع الكبد والقوانص إلى قطعٍ صغيرةٍ وخلطه مع الأرز.
