العربية  

books liver and grilled giblets

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكبد والقوانص المشوية (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي ل 3 أشخاص


المكوّنات

  • ربع كيلو غرامًا من الكبدة.
  • ربع كيلو غرامًا من القوانص.
  • حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحار.
  • بصلة مبشورة.
  • رشة من خلطة السبع بهارات.
  • زبدة
  • رشة فلفل أسود.
  • خبز بلدي.


طريقة التحضير

  • تقطيع الكبد إلى قطع متوسطة، وتقطيع القوانص إلى قطع صغيرة جدًا.
  • خلط القوانص والكبد معًا، وتتبيلها بالفلفل الأسود والملح وخلطة السبع بهارات.
  • دهن الخبز بالزبدة من الداخل، ثمّ وضع القوانص والكبد فيه، وشيّه على الجريل على الجانبين حتّى تنضج الكبد والقوانص تمامًا.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Hawala

Hawala