books rice with liver and gizzard mixture
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Egyptian rice with liver and gizzard
# Liver and gizzard with rice
# Rice with liver and giblets
# Making rice with liver and giblets
# Preparation of rice with liver and giblets
# The method of rice with liver and giblets
# Fried rice with liver and giblets
# Rice with liver mixture
# Freekeh tagine with liver and gizzard
# How the liver and gizzard work
# Freekeh with liver and gizzard
# Pasta with bechamel with liver and gizzard
# The difference between liver and gizzard
# Liver and gizzard pizza
# Liver and gizzard casserole with freekeh
# Sparrow tongue with liver and gizzard
# Liver and gizzard casserole
# Rice mixed with nuts and raisins
# Fattah with liver, giblets and hearts
# Quail stuffed with liver and giblets
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز بخلطة الكبد والقوانص (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | ثلاثون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الأرز المصري قصير الحبة.
- ثلث كيلوغرام من الكبدة.
- ثلث كيلوغرام من الكلاوي.
- ثلث كيلوغرام من القوانص.
- أربعة أكواب من اللحم المفروم.
- خمس بصلات مفرومة.
- خمسة فصوص من الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة ونصف صغيرة من القرفة المطحونة.
- ثلاث حبات من القرنفل.
- ملعقة كبيرة ونصف من صلصة الطماطم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من السُكّر.
- ست ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من الملح البحري.
طريقة التّحضير
- تقطيع الكبدة، الكلاوي والقوانص إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.
- تسخين السمن فى قدر مناسب وإضافة قطع الكبدة، الكلاوي، القوانص واللحم المفروم وتشويح المكوّنات جيداً.
- إضافة نصف كمية البصل، والثوم إلى الخليط ثمّ إضافة كوب من مرق اللحم.
- تتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود وترك الخليط إلى أن ينضج.
- وضع السُكّر فى قدر آخر وتسخينه على درجة حرارة هادئة إلى أن يتحول إلى كراميل.
- إضافة الكمية المتبقية من البصل إلى الكراميل، وصلصة الطماطم، وملعقتين من السمن.
- تتبيل الخليط بالبهارات، القرنفل والقرفة مع التقليب.
- إضافة الأرز مع التحريك جيداً ثمّ إضافة كوبين من مرق اللحم وتركه إلى أن يغلي.
- تغطية القدر وخفض درجة الحرارة وتركه لمدّة عشرين دقيقة تقريباً إلى أن ينضج.
- سكب الأرز في طبق تقديم مناسب وتوزيع خليط الكبدة والقوانص فوق الأرز وتقديمه بجانب لبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
