إحضار كوز مناسب الحجم ثمّ وضع عجينة الكنافة على الطرق الضيق من الكوز ولف العجين من الأسفل إلى الأعلى مع الحرص على عدم ترك أي فراغات بين العجين حتّى الوصول إلى سطع الكوز ثمّ الضغط جيداً على العجين ثمّ دهنه بالسمن المذاب.
وضع أكواز الكنافة في صينية خبز ثمّ إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح العجين مقرمشاً وذهبياً ثمّ إخراجها من الفرن وتركها جانباً إلى أن تبرد.
إزالة القوالب من الأكواز.
تحضير قطر ماء الورد:
وضع قدر على نار متوسطة ووضع ماء وسكر في القدر وإذابة السكر وترك المزيج إلى أن يغلي ويذوب السكر بالكامل ثمّ إضافة ماء الزهر والبرتقال وماء الورد وعصير الليمون والمستكة وتركه يغلي على النار قليلاً ثمّ رفعه عن النار وتركه جانباً إلى أن يبرد.
ملء أكواز الكنافة بالقشطة والفستق الحلبي وسكب قليل من القطر فوقها وتقديمها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.