books kofta with cherry sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta with tomato sauce
# Kofta with tahini sauce
# Making kofta with sauce
# Kofta balls with sauce
# Kofta with sauce and potatoes
# Grilled kofta with tahini sauce
# Kofta tray with sauce and potatoes
# Fried kofta with mushroom sauce
# Shrimp kofta with tomato sauce
# Rice kofta with tahini sauce
# Grilled kofta with soy sauce
# Kofta with cheese sauce
# Batbout with kofta
# Kofta Burger
# Kofta Casserole
# Kofta dressing
# Kofta dishes
# Kofta Pie
# Kofta pizza
# Kofta method
View more
Source: mawdoo3.com
الكفتة بصلصة الكرز (Info)
المكونات
- مكونات الصوص:
- ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون.
- عودٌ من الكراث المفروم.
- كأسٌ من الكرز المجفّف.
- ثلاث ملاعق كبيرةٌ من العسل الطبيعيّ.
- عصير نصف حبّة ليمونٍ.
- نصف كأسٍ ماء.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من النعناع الطازج المفروم.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفلٍ الأسود.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ربع كأس ماءٍ فوار.
- سنان من الثوم المهروس.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرنفل المطحون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهار.
- رشة من الملح.
- رشة فلفلٍ أسود.
- ثلاث ملاعق كبيرةٌ من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- تحضير الصوص من خلال وضع زيت الزيتون في قدرٍ على نارٍ متوسّطة، وإضافة الكراث وتقليبه حتى يذبل.
- إضافة الكرز، والعسل، والليمون، والماء، والقرفة، وتركها تغلي.
- تخفيف النار وترك الخليط لما يقارب الخمس دقائق حتى يصبح قوامه سميكاً، وإضافة الملح والفلفل إليه.
- رفع القدر عن النار وإضافة النعناع إليه.
- تحضير الكفتة من خلال تسخين الفرن على درجة حرارةٍ هادئة.
- وضع اللحم مع الماء، والثوم، والكمون، والقرنفل، والملح، والفلفل في وعاءٍ، وخلط المكوّنات جيّداً، وتشكيل كراتٍ صغيرةٍ منها.
- وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاةٍ على النار، وقلي الكرات لما يقارب السبع دقائق حتى يصبح لونها بنيّاً غامقاً.
- وضع الكفتة في صينيّةٍ وإدخالها إلى الفرن لحوالي عشر دقائق.
- وضع الصوص عليها قبل التقديم في طبق مناسبٍ، وتؤكل ساخنة.
