books kofta with cheese sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Shrimp kofta with tomato sauce # Rice kofta with tahini sauce # Grilled kofta with soy sauce # Kofta with tahini sauce # Kofta with tomato sauce # Kofta with cherry sauce # Kofta with hot sauce # Kofta with sauce and pasta # Chicken kofta with sauce # Meat kofta with rice and sauce # Meat kofta with sauce # Make chicken kofta with sauce # Dawood Pasha Kofta Sauce # Shrimp kofta with sauce # How to make kofta with sauce # Meat kofta with cheese # Potato kofta with tuna and cheese # Potato kofta with cheese method # Chicken kofta with cheese method # Chicken kofta with cheese

كفتة بصلصة الجبن (Info)

مدّة تجهيز المكوّنات	عشرون دقيقة
مدّة الطّهي	أربعون دقيقة
تكفي لـ	ستّة أشخاص
طريقة الطّهي	الشّوي

المكوّنات

خمسمئة غرامٍ من اللّحم المقطّع.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة النّاعمة.
ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
قرن من الفلفل الأخضر.
ربع حزمةٍ من البقدونس.
حبة صغيرة من البصل.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
ثلاثة فصوصٍ من الثّوم.
ملعقتان كبيرتان من طحين الحمّص (النخي).
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.

مكوّنات صلصة الجبن:

كوب من الجبن الكاسات.
حبة كبيرة من الجزر المبروش.
ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
كوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الدّقيق.
ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحينة.
رشّة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الرّيحان المجفّف.

طريقة التّحضير

تثبيت الرّف الشّبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن على درجة حرارة مئةٍ وستّين درجةٍ مئويّة.
إحضار طبق فرن متوسّط الحجم مناسب للتّقديم على المائدة.
إحضار مفرمة اللّحم وتثبيت القرص ذي الثّقوب الصّغيرة ووضع طبقٍ عميق تحت المفرمة.
فرم اللّحم، والبصل، والبقدونس، والثّوم، والفلفل.
إضافة الطّحين، والبهار، والملح، والفلفل، والكركم، والكزبرة.
تقليب اللّحم بأطراف الأصابع للحصول على عجينة كفتة متماسكة ومتجانسة.
تشكيل الكفتة إلى كراتٍ صغيرة الحجم.
وضع القليل من زيت الذّرة في مقلاةٍ واسعة ووضع المقلاة على نارٍ متوسّطة إلى أن يسخن الزّيت.
إضافة كرات الكفتة وتقليبها بخفّة لمدّة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون مع التّأكيد على عدم طهي الكفتة حتّى النّضوج تماماً.
وضع الكفتة في طبق الفرن.
وضع الجبن، والكريمة، والطّحينة، والدّقيق، والماء، والفلفل، والأوريجانو، والرّيحان في إبريق الخلاط وتشغيل الخلّاط على سرعة متوسّطة إلى أن تتكون صلصة الجبن ناعمة ومتجانسة.
سكب صلصة الجبن على الكفتة في الطّبق وتوزيع الجزر.
وضع الطّبق في الفرن لمدّة أربعين دقيقة إلى أن تصبح الكفتة ذهبيّة اللون.