كتب kofta with cherry sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكفتة بصلصة البندورة
# الكفتة بصلصة الطحينية
# عمل الكفتة بالصلصة
# كرات الكفتة بالصلصة
# الكفتة بالصلصة والبطاطس
# الكفتة المشوية مع صلصة الطحينية
# صينية الكفتة بالصلصة والبطاطا
# الكفتة المقلية مع صلصة الفطر
# كفتة الجمبري بصلصة الطماطم
# كفتة الأرز بصلصة الطحينية
# كفتة مشوية بصلصة الصويا
# كفتة بصلصة الجبن
# بطبوط بالكفتة
# برغر الكفتة
# طاجن الكفتة
# تتبيلة الكفتة
# أطباق الكفتة
# فطيرة الكفتة
# بيتزا بالكفتة
# طريقة الكفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكفتة بصلصة الكرز (معلومة)
المكونات
- مكونات الصوص:
- ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون.
- عودٌ من الكراث المفروم.
- كأسٌ من الكرز المجفّف.
- ثلاث ملاعق كبيرةٌ من العسل الطبيعيّ.
- عصير نصف حبّة ليمونٍ.
- نصف كأسٍ ماء.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من النعناع الطازج المفروم.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفلٍ الأسود.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ربع كأس ماءٍ فوار.
- سنان من الثوم المهروس.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرنفل المطحون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهار.
- رشة من الملح.
- رشة فلفلٍ أسود.
- ثلاث ملاعق كبيرةٌ من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- تحضير الصوص من خلال وضع زيت الزيتون في قدرٍ على نارٍ متوسّطة، وإضافة الكراث وتقليبه حتى يذبل.
- إضافة الكرز، والعسل، والليمون، والماء، والقرفة، وتركها تغلي.
- تخفيف النار وترك الخليط لما يقارب الخمس دقائق حتى يصبح قوامه سميكاً، وإضافة الملح والفلفل إليه.
- رفع القدر عن النار وإضافة النعناع إليه.
- تحضير الكفتة من خلال تسخين الفرن على درجة حرارةٍ هادئة.
- وضع اللحم مع الماء، والثوم، والكمون، والقرنفل، والملح، والفلفل في وعاءٍ، وخلط المكوّنات جيّداً، وتشكيل كراتٍ صغيرةٍ منها.
- وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاةٍ على النار، وقلي الكرات لما يقارب السبع دقائق حتى يصبح لونها بنيّاً غامقاً.
- وضع الكفتة في صينيّةٍ وإدخالها إلى الفرن لحوالي عشر دقائق.
- وضع الصوص عليها قبل التقديم في طبق مناسبٍ، وتؤكل ساخنة.
