تقسيم لحم الكفتة إلى ست أجزاء وتشكيلها إلى كرات متساوية ثم إلى أقراص.
وضع نصف ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة واسعة وسميكة القاعدة.
وضع أقراص اللحم في المقلاة ووضعها على نار متوسطة إلى أن يتحمر القاع ثم تقليب الأقراص على كافة الجوانب لتتحمر وتركها لمدة أربع دقائق إلى أن تنضج تماماً.
وضع أوراق الخس على الطبقة السفلية من الساندويش ووضع بعض الصلصة، ثم وضع قرص الكفتة ثم شرائح الطماطم والصلصة ووضع الطبقة العليا من الساندويش وتقديمه مع المخلل.
تحضير صلصة الطحينة:
وضع الطحينة في طبق عميق وإضافة الثوم، الملح، عصير الليمون، الزبادي والكمون وتقليب المكونات إلى أن يتكون خليط متجانس.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.