كتب kofta casserole with eggplant
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أقراص الكفتة بالباذنجان
# إعداد صينية الكفتة بالباذنجان
# طاجن الكفتة
# طاجن لوبيا بالكفتة والبطاطس
# طاجن الكفتة والبطاطس
# صينية الباذنجان بالكفتة
# صينية الكفتة مع البطاطا والباذنجان
# لفائف الباذنجان بالكفتة والجبن
# كرات الكفتة المشوية مع الباذنجان
# طريقة عمل الباذنجان بالكفتة
# الباذنجان والكفتة بالبشاميل
# صينية الباذنجان بالكفتة والبشاميل
# طاجن الكفتة المغربي
# إعداد كفتة ملفوفة بالباذنجان
# طريقة عمل كفتة بالباذنجان
# بطبوط بالكفتة
# برغر الكفتة
# تتبيلة الكفتة
# أطباق الكفتة
# فطيرة الكفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجن الكفتة بالباذنجان (معلومة)
المكونات:
- كيلوغرام من اللحم المفروم
- حبّتان من الباذنجان.
- حبّتان من البطاطا.
- حبّتان من البصل المقطّع إلى شرائح.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- كيلو غرام واحد من البندورة المبشورة.
- أربع ملاعق كبيرة من الصلصة.
- مكعبان من المرقة.
- رشتان من جوزة الطيب.
- القليل من الملح، الفلفل الأسود، والبهارات.
- بقدونس.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
طريقة التحضير:
- في البداية تبلي اللحم بالملح، والفلفل الأسود، ثمّ شكلي كرات من اللحمة وضعيها جانباً.
- ضعي السمنة في مقلاة واسعة ثم شوحي كرات اللحمة فيها حتى يتغير لونها.
- ارفعي الكرات من الزيت وضعيها جانباً حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
- ضعي الصلصة في نفس الوعاء الذي شوحت به كرات اللحمة، وعصير البندورة، وقلبي المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- أضيفي مكعب المرقة إلى الخليط السابق، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود بالإضافة إلى القليل من الماء، وحرّكيه جيّداً واتركي المكوّنات حتى تتسبك .
- ضعي كرات اللحمة والخليط السابق في صينية وأدخليها إلى الفرن، واتركيها إلى أن تنضج، ثمّ أخرجيها وقدّمي الطاجن ساخناً.
