books iraqi kofta discs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant Kofta discs
# Grilled Kofta Discs
# How to make the Iraqi kofta
# Iraqi kebab grilled kofta
# Chicken Kofta with Fries
# Batbout with kofta
# Kofta Burger
# Kofta Casserole
# Kofta tray
# Kofta dressing
# Kofta balls
# Kofta dishes
# Kofta Pie
# Kofta pizza
# Kofta method
# Kofta and potato tray
# Muammar rice with kofta
# Akoub with kofta
# Kofta method in potatoes
# Grilled Diet Kofta
View more
Source: mawdoo3.com
أقراص الكفتة العراقية (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرامٍ من لحم الحمل.
- أربعمئة غرامٍ من دهن اللحم.
- حزمة من الريحان طازج.
- ملعقة من بودرة الشطة.
- الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- فرم اللحم مع الدهن مرتين في فرّامة اللحم، ووضعهما في طبق عميق ومزجهما معاً جيداً.
- إضافة الشطة، والقليل من الملح، والفلفل الأسود ومزج الخليط باليدين إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- تشكيل الكباب بشكل أقراص أو بأي شكل حسب الرغبة ومن الأفضل تشكيلها إلى أقراص على أسياخ الشوي.
- تسخين شواية أو مقلاة واسعة غير قابلة للالتصاق وشوي أقراص الكباب على نار عالية الحرارة ودون استخدام الدهن.
- تقليب أقراص الكباب إلى أن تنضج وتكتسب لون التحمير الشهي.
- ترتيب أقراص الكباب المشوية في طبق مناسب للتقديم وتقديمها مع الريحان الطازج بجانب سلطة البقدونس الطازج مع البصل، والسماق.
