books holy aubergine pickled

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Aubergine salad with pickled cucumbers # Pickled aubergine # Pickled eggplant pickled eggplant # Al Maqdoos Fatteh # Pickled or mashed eggplant # Palestinian pickled eggplant # Pickled eggplant # Egyptian pickled eggplant # Pickled eggplant with stacked oil # Pickled eggplant with garlic and parsley # quick pickled eggplant # Indian pickled eggplant # Italian pickled eggplant # How to make pickled eggplant # Delicious pickled eggplant # Pickled mashed eggplant # Nutritional value of pickled eggplant # pickled eggplant # Preparing pickled eggplant # Syrian pickled eggplant

مخلل الباذنجان المقدوس (Info)

نكرّر أول سبع خطوات من طريقة تحضير مخلّل الباذنجان الفلسطيني.
نرش الملح في داخل هذه الشقوق للباذنجان وتساعد هذه الخطوة في التخلص من الماء الزائد داخل الباذنجان.
نضع الباذنجان في مصفاة، ويوضع فوقه صحن وفوق الصحن يوضع شيء ثقيل عليه لمدة ليلة كاملة وذلك ليتم تصفية الباذنجان من الماء نهائياً.
نحضر خليط الحشوة المكون من: الفلفل الأحمر، والثوم المهروس، وملعقة من الملح، وعين الجمل.
نباشر بحشي الباذنجان بالخليط من خلال الشق الذي فعلناه مسبقاً.
نحضر وعاء زجاجي، ونضع فيه حبّات الباذنجان مرصوصة فوق بعضها البعض ثم يتم تغميرها بزيت الزيتون بحيث يغطيها تماماً.
نغطّية الوعاء بإحكام، ويتم وضع صحن أو إناء تحت الوعاء لأنه قد يسيل بعض الزيت منه.
نترك لمدة ثلاث أيام أو أسبوع في مكان معتم ثم يكون بعدها جاهز للاستخدام، ويتم تقديمه كمقبلات بجانب الكثير من الأكلات.

Source: mawdoo3.com