books delicious pickled eggplant
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Delicious pickled carrots
# Pickled eggplant pickled eggplant
# Delicious dengal pickle
# Pickled or mashed eggplant
# Palestinian pickled eggplant
# Pickled eggplant
# Egyptian pickled eggplant
# Pickled eggplant with stacked oil
# Pickled eggplant with garlic and parsley
# quick pickled eggplant
# Indian pickled eggplant
# Italian pickled eggplant
# How to make pickled eggplant
# Pickled mashed eggplant
# Nutritional value of pickled eggplant
# pickled eggplant
# Preparing pickled eggplant
# Syrian pickled eggplant
# Holy Aubergine Pickled
# Aubergine salad with pickled cucumbers
View more
Source: mawdoo3.com
مخلل الباذنجان اللذيذ (Info)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الباذنجان الأسود الصغير المسلوق.
- اثنتا عشرة حبّةٍ من الثوم.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- نصف كوب من الخل.
- ربع كوب من كلٍّ من: عصير الليمون، وزيت عباد الشمس.
- حبة من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
- أربع حبّات من الفلفل الحلو المفروم.
- ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- سلق الباذنجان في ماءٍ مغليٍ مع القليل من الخل حتّى ينضج، ثمَّ يُرفع من الماء ويُترك جانباً حتّى يبرد.
- فتح حبّات الباذنجان طوليّاً من الجانب باستخدام سكينٍ حادة.
- خلط الثوم مع الزيت، والفلفل الحار، والكمّون، والخل، وعصير الليمون، وهرس المكوّنات باستخدام الهاون.
- إضافة البندورة، والفلفل الحلو إلى الخليط، وتقليب المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
- حشو حبات الباذنجان بكميةٍ مناسبةٍ من الحشوة، ثمَّ وضعها في وعاءٍ محكم الإغلاق في الثلاجة حتّى موعد التقديم.
- تقديم مخلل الباذنجان مع عصرةٍ إضافيةٍ من الليمون.
