العربية  

books green beans with oil and tomatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفاصولياء الخضراء بالزيت والبندورة (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة بشكل ناعم.
  • ثمانية فصوص مدقوقة من الثوم.
  • أربع حبات متوسطة من البندورة، مقشّرة ومقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • قطّعي قرون الفاصولياء إلى قطع صغيرة، بحيث يكون طول القطعة الواحدة حوالي سانتيمترين، ثمّ اغسليها جيّداً بالماء.
  • ضعي كمية قليلة من الزيت في وعاء، وأضيفي إليها الفاصولياء.
  • اغمريها بكمية وافرة من الماء، ثمّ دعيها لتنضج على نار حرارتها متوسطة.
  • أضيفي البندورة بعد مرور حوالي عشر دقائق على طهيها.
  • دعيها لمدة خمس دقائق، ثمّ أضيفي كلّاً من: الثوم والكزبرة، وحرّكي المكوّنات معاً لخمس دقائق.
  • ارفعي الإناء عن النار، واسكبي الفاصولياء في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com