English  

كتب green beans with oil and tomatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الفاصولياء الخضراء بالزيت والبندورة (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة بشكل ناعم.
  • ثمانية فصوص مدقوقة من الثوم.
  • أربع حبات متوسطة من البندورة، مقشّرة ومقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • قطّعي قرون الفاصولياء إلى قطع صغيرة، بحيث يكون طول القطعة الواحدة حوالي سانتيمترين، ثمّ اغسليها جيّداً بالماء.
  • ضعي كمية قليلة من الزيت في وعاء، وأضيفي إليها الفاصولياء.
  • اغمريها بكمية وافرة من الماء، ثمّ دعيها لتنضج على نار حرارتها متوسطة.
  • أضيفي البندورة بعد مرور حوالي عشر دقائق على طهيها.
  • دعيها لمدة خمس دقائق، ثمّ أضيفي كلّاً من: الثوم والكزبرة، وحرّكي المكوّنات معاً لخمس دقائق.
  • ارفعي الإناء عن النار، واسكبي الفاصولياء في طبق التقديم.


المصدر: mawdoo3.com