books french tomato soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# French tomato soup with cream
# French onion soup recipe
# cold tomato soup
# Turkish tomato soup
# Tomato Herbal Light Soup
# Cabbage tomato soup
# Seafood tomato soup
# Fish soup with tomato paste
# Tomato soup with parmesan and basil
# Tomato soup and bread
# Italian tomato soup
# Creamy tomato soup recipe
# Preparing creamy tomato soup
# Light cream tomato soup
# How to make tomato soup
# Tomato soup seasoning
# Cold Sundried Tomato Soup
# Easy tomato soup
# Lentil and tomato soup
# Tomato and red pepper soup
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة الطماطم الفرنسية (Info)
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطبخ | 40 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 أشخاص |
| طريقة الطبخ | تشويح وغلي |
المكونات
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- رأسان كبيران من البصل المفروم بشكل ناعم.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- عودان من الكرفس المفروم.
- حبة متوسطة الحجم من الجزر المفروم.
- كوب من أوراق الريحان الأخضر.
- ورقتا غار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ست حبات كبيرة الحجم من الطماطم المفرومة.
- أربعة أكواب من المرق، أو الماء.
- حبتان كبيرتان من الطماطم المبروشة.
- كوب من الكريمة السائلة.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم، ثم إضافة كل من: البصل، والثوم، والكرفس، وتحريك المكونات باستعمال ملعقة خشبية، والاستمرار في التحريك حتّى يذبل البصل، مع مراعاة ألا يتغير لونه.
- إضافة الجزر، وتقليبه حتّى يذبل، ويتغير لونه.
- إضافة الطماطم المفرومة والريحان، وتشويح جميع المكونات لثوانٍ.
- إضافة كل من: ورق الغار، والملح، والفلفل الأسود، والمرق.
- ترك المرق على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي، ثم القيام بتخفيف النار، وتغطية القدر، وترك الشوربة لمدة نصف ساعة.
- إزالة ورق الغار من الشوربة.
- وضع الشوربة في إبريق الخلاط الكهربائي، وخلطها حتّى تصبح ناعمة القوام.
- إعادة شوربة الطماطم إلى القدر، وتسخينها جيداً، وإضافة المزيد من المرق إذا ما لزم الأمر.
- إضافة برش الطماطم إلى الشوربة، وتركها على النار حتى تغلي.
- وضع الشوربة في طبق التقديم، وتزيينها بالكريمة، وتقديمها مباشرة.
