كتب french tomato soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الطماطم الفرنسية بالكريمة
# إعداد شوربة البصل الفرنسية
# شوربة الطماطم الباردة
# شوربة الطماطم التركية
# شوربة الطماطم بالأعشاب لايت
# شوربة الكرنب بالطماطم
# شوربة بحرية بالطماطم
# شوربة السمك بمعجون الطماطم
# شوربة الطماطم مع البارميزان والريحان
# شوربة الطماطم والخبز
# شوربة الطماطم الإيطالية
# طريقة شوربة الطماطم بالكريمة
# إعداد شوربة الطماطم بالكريمة
# شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة
# كيفية عمل شوربة الطماطم
# توابل شوربة الطماطم
# شوربة الطماطم المجففة الباردة
# شوربة الطماطم السهلة
# شوربة العدس والطماطم
# شوربة الطماطم والفلفل الأحمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الطماطم الفرنسية (معلومة)
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطبخ | 40 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 أشخاص |
| طريقة الطبخ | تشويح وغلي |
المكونات
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- رأسان كبيران من البصل المفروم بشكل ناعم.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- عودان من الكرفس المفروم.
- حبة متوسطة الحجم من الجزر المفروم.
- كوب من أوراق الريحان الأخضر.
- ورقتا غار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ست حبات كبيرة الحجم من الطماطم المفرومة.
- أربعة أكواب من المرق، أو الماء.
- حبتان كبيرتان من الطماطم المبروشة.
- كوب من الكريمة السائلة.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم، ثم إضافة كل من: البصل، والثوم، والكرفس، وتحريك المكونات باستعمال ملعقة خشبية، والاستمرار في التحريك حتّى يذبل البصل، مع مراعاة ألا يتغير لونه.
- إضافة الجزر، وتقليبه حتّى يذبل، ويتغير لونه.
- إضافة الطماطم المفرومة والريحان، وتشويح جميع المكونات لثوانٍ.
- إضافة كل من: ورق الغار، والملح، والفلفل الأسود، والمرق.
- ترك المرق على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي، ثم القيام بتخفيف النار، وتغطية القدر، وترك الشوربة لمدة نصف ساعة.
- إزالة ورق الغار من الشوربة.
- وضع الشوربة في إبريق الخلاط الكهربائي، وخلطها حتّى تصبح ناعمة القوام.
- إعادة شوربة الطماطم إلى القدر، وتسخينها جيداً، وإضافة المزيد من المرق إذا ما لزم الأمر.
- إضافة برش الطماطم إلى الشوربة، وتركها على النار حتى تغلي.
- وضع الشوربة في طبق التقديم، وتزيينها بالكريمة، وتقديمها مباشرة.
