كتب cheese fried pies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطس المقلية الحارة بالجبنة
# طريقة البطاطا المقلية بالجبنة
# إعداد البطاطا المقلية بالجبنة
# بطاطا مقلية بالجبنة واللحمة
# طريقة عمل فطائر بالجبنة
# فطائر السميد بالجبنة
# فطائر بالجبنة والسبانخ
# فطائر بالجبنة والصلصة حمراء
# فطائر الجبن المقلية
# طريقة ومكونات الجبنة المقلية
# الجبنة البيضاء المقلية
# كرات الجبنة المقلية
# طريقة عمل الجبنة المقلية
# الجبنة المقلية بالبقسماط
# الجبنة الرومي المقلية العادية
# الجبنة الرومي المقلية مع الزعتر
# مكعبات الجبنة المقلية
# طريقة الجبنة المقلية
# كرات الأفوكادو والجبنة المقلية
# عمل أصابع الجبنة المقلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطائر مقلية بالجبنة (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | قلي |
المكونات
مكونات العجينة:
- ثلاثة أكواب من الطحين متعدد جميع الاستعمالات.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
مكونات الحشوة:
- كوبان من الجبن الغنم الأبيض المفتت.
- ربع كوب من الزعتر الأخضر المفروم.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- خلط الطحين مع الملح في وعاء خلط عميق ثمّ إضافة السمنة وفرك المزيج بالأصابع مع إضافة الماء بالتدريج حتى الحصول على عجين متماسك وطري.
- تقطيع العجين إلى عدة كرات ورشها بالطحين ثمّ تركها ترتاح لمدة ساعة.
تحضير الحشوة:
- خلط مكونات الحشوة معاً.
- أخذ قطعة من العجين وفردها بالشوبك فوق سطح الطاولة المرشوش بالطحين وتقطيعها إلى دوائر متوسطة الحجم.
- وضع الحشوة عل أحد نصفي الدائرة وغلق النصف الثاني فوقه (شكل نصف دائرة مثل شكل القطايف) ثمّ قفل الأطراف بالضغط عليها.
- تسخين الزيت على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ثمّ قلي الفطائر بالزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون مع مراعاة تقليبها على الجانبين كي لا تحترق.
- وضع الفطائر على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- فرش طبق التقديم بالخس ووضع الفطائر فيه وتزيينها بقطع الطماطم وشرائح الليمون وحبّات الزيتون الأخضر والأسود.
