books bread stuffed with olives
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Green olives stuffed with carrots
# Bread loaf with olives and herbs
# Arabic stuffed mac bread
# Fouqas bread with olives
# Bread with cheese, olives and thyme
# French bread with cheese and olives
# Stuffed eggs
# stuffed quail
# Duck stuffed with rice
# How to make stuffed chicken
# Chicken stuffed with freekeh
# How to make stuffed quail
# Freekeh stuffed duck
# Chicken roll stuffed with vegetables
# Dates stuffed with rahash and hazelnut
# Chicken stuffed with mushroom
# Stuffed artichokes with minced meat
# Small stuffed mushroom
# Stuffed Boneless Rabbit Back
# Chicken stuffed with dates and nuts
View more
Source: mawdoo3.com
الخبز المحشو بالزيتون (Info)
المكونات
- نصف كيلو من الدقيق.
- مائة وخمسون غراماً من السميد.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف.
- ملعقة كبيرة من السكّر.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتيّ.
- ربع كوب زيتون أخضر منزوع النوى.
- ثلاثمائة ملليتراً من الماء فاتر.
- ملعقة كبيرة حبة البركة.
- صفار بيضة، وملعقة كبيرة من الحليب السائل لدهن الخبز.
طريقة التحضير
- يُخلط الدقيق مع السميد، و الملح، والخميرة، وحبة البركة، والحليب المجفّف.
- يضاف زيت الزيتون ويفرك المزيج جيّداً بواسطة الأصابع.
- يضاف الماء الفاتر تدريجيّاً، وتعجن العجينة جيّداً حتى تصبحَ ناعمة وطريّة.
- توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وتغطّى وتترك جانباً حتى تخمر ويتضاعف حجمُها.
- يضاف الزيتون إلى العجينة بعد أن تخمر، ثم تقسم العجينة إلى اثنتيْ عشرة قطعة متساوية الحجم.
- توضع قطع العجين على سطحٍ منثور عليه الطحين، وتغطّى وتترك حتى ترتاح.
- يحمّى الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين مئويّة.
- تدهن قطع العجين بصفار البيض والحليب السائل، ثم توضع في الفرن لمدّة عشرين دقيقة حتى تنضج.
