كتب bread stuffed with olives
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الزيتون الأخضر المحشو بالجزر
# رغيف الخبز بالزيتون والأعشاب
# خبز الماك العربي المحشو
# خبز الفوقاس بالزيتون
# الخبز بالجبن والزيتون والزعتر
# الخبز الفرنسي بالجبن والزيتون
# البيض المحشو
# السمان المحشو
# البط المحشو بالأرز
# كيفية عمل الدجاج المحشو
# الدجاج المحشو بالفريك
# طريقة عمل السمان المحشو
# البط المحشو بالفريكة
# رول الدجاج المحشو بالخضار
# التمر المحشو بالرهش والبندق
# الدجاج المحشو بالمشروم
# الخرشوف المحشو باللحمة المفرومة
# المشروم المحشو الصغير
# ظهر الأرنب المخلي المحشو
# الدجاج المحشو بالتمر والمكسرات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخبز المحشو بالزيتون (معلومة)
المكونات
- نصف كيلو من الدقيق.
- مائة وخمسون غراماً من السميد.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف.
- ملعقة كبيرة من السكّر.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتيّ.
- ربع كوب زيتون أخضر منزوع النوى.
- ثلاثمائة ملليتراً من الماء فاتر.
- ملعقة كبيرة حبة البركة.
- صفار بيضة، وملعقة كبيرة من الحليب السائل لدهن الخبز.
طريقة التحضير
- يُخلط الدقيق مع السميد، و الملح، والخميرة، وحبة البركة، والحليب المجفّف.
- يضاف زيت الزيتون ويفرك المزيج جيّداً بواسطة الأصابع.
- يضاف الماء الفاتر تدريجيّاً، وتعجن العجينة جيّداً حتى تصبحَ ناعمة وطريّة.
- توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وتغطّى وتترك جانباً حتى تخمر ويتضاعف حجمُها.
- يضاف الزيتون إلى العجينة بعد أن تخمر، ثم تقسم العجينة إلى اثنتيْ عشرة قطعة متساوية الحجم.
- توضع قطع العجين على سطحٍ منثور عليه الطحين، وتغطّى وتترك حتى ترتاح.
- يحمّى الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين مئويّة.
- تدهن قطع العجين بصفار البيض والحليب السائل، ثم توضع في الفرن لمدّة عشرين دقيقة حتى تنضج.
