books apple kalaj
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta with kalaj
# kalaj alchan
# Clay preparation
# Clay dough method
# Clay dough preparation
# Alkellaj with cream
# Kellaj with Nabulsi cheese
# Kaleaj sambousek with potatoes
# Chicken Kellaj Pies
# apple cake
# Apple and Cinnamon Pie
# Pumpkin Apple Soup
# Apple puff pastry
# Puff pastry pie with apple
# Algerian fattened apple
# Mashed with apple
# The modus operandi of the mashed apple
# Qamar El Din apple pudding
# Puff pastry with apple
# Konafa with apple and cinnamon
View more
Source: mawdoo3.com
الكلاج بالتفاح (Info)
المكوّنات
- نصف باكيت من الكلاج.
- ثماني حبّات من التفاح الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير التفاح.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت النباتي.
مكوّنات الحشوة:
- ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- نصف كوب من الجوز المطحون خشناً.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو الورد.
طريقة التحضير
- نخرج باكيت العجينة من البراد، ونتركه حتى يصبح بدرجة حرارة المطبخ.
- نُقشر التفاح باستعمال مقشرة الخضروات، وباستعمال مقورة نتخلص من البذور، مع عدم تقطيعه.
- نضع التفاح في طبقٍ عميق، ونضع ربع كوب من عصير الليمون عليه، ونقلبه.
- نضع في طبق عميق الزبدة والزيت.
- لتحضير الحشو: نضع في طبق عميق برش الليمون، والجوز، وجوز الهند، والقرفة، والسكر، وماء الزهر، وباستعمال الملعقة نقلب حتّى المكوّنات جيّداً.
- نضع على طاولة المطبخ رقاقة من الكلاج، وباستعمال الفرشاة ندهنها بالزبدة، ثمّ نثنيها، ونضع رقاقة ثانية على الرقاقة الأولى حتّى نحصل على شكل إشارة الجمع، ثمّ نثني الرقاقة.
- نضع تفاحة في وسط الرقاقات، وباستعمال ملعقة صغيرة نوزّع كمية من الحشو وسط التفاحة.
- نثني الرقاقات على التفاحة، ونضغط بخفة حتّى تلتصق وتتغلف تماماً.
- نكمل صنع الكلاج ونضعها في طبق الفرن.
- نضع الطبق في الفرن مدة ستين دقيقة حتّى تصبح ذهبية اللون، نخرجها ونقدمها.
