books kaleaj sambousek with potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Potato sambousek
# Kofta with kalaj
# Clay preparation
# apple kalaj
# Clay dough method
# Clay dough preparation
# Alkellaj with cream
# Kellaj with Nabulsi cheese
# Chicken Kellaj Pies
# How to make sambousek with potatoes
# Cheese sambousek
# Sambousek with fillings
# Shankar Indian Sambousek
# Spinach Sambousek
# Sambousek with cheese and parsley
# Sambousek with spicy chicken mixture
# Samosa with almond and sesame sambousek
# Sambousek Trash Alhana and mushrooms
# How to make spinach sambousek
# Sambousek with spinach and cream cheese
View more
Source: mawdoo3.com
سمبوسك الكلاج بالبطاطا (Info)
| مدّة التحضير | 60 دقيقة |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- ربع كوب من زيت الذرة.
- باكيت من عجينة الكلاج.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
مكوّنات الحشو:
- كوبان من الحمص صغير أنصاف.
- حبة كبيرة من البطاطا.
- ربع كوب من الشبت المفروم.
- عودان كبيران من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- ربع ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الملح.
- الكمون.
- الفلفل الأسود.
- الشطة المجروشة.
- الكركم.
- الكزبرة الناعمة.
- الهيل الناعم.
- البابريكا.
طريقة التحضير
- نقع الحمص ثمّ سلقه وتصفيته من الماء.
- تقشير وتقطيع البطاطا إلى مربعات متوسطة، ثمّ سلقها إلى أن تنضج تماماً، تصفيتها وتركها لتبرد.
- وضع الحمص، والبطاطا، والبصل، والكزبرة، والكزبرة، والكمون، والشبت، والملح، والفلفل، والكركم، والبهار، والهيل، والبابريكا، والشطة في طبق عميق وتقليب المكوّنات لتختلط.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية، وإحضار الصواني.
- وضع الزبدة، والزيت في طبق عميق، وإحضار فرشاة عريضة.
- إحضار رقاقة من العجينة ودهنها بخليط الزبدة ثمّ وضع الرقاقة أخرى، ودهنها بخليط الزبدة ثمّ وضع الرقاقة الثالثة، تقطيع الرقائق طولياً إلى ثلاث مستطيلات.
- وضع على طرف كل مستطيل مقدار ملعقة من الحشو كبيرة ، وثني العجينة على شكل مثلث وثنيها إلى نهاية المستطيل.
- وضع مثلث السمبوسك في الصينية.
- إكمال بقية العجينة والحشو ثمّ وضعها في الصواني.
- دهن السمبوسك ببقية خليط الزبدة ونثر الكمون فوقها.
- خبز السمبوسك لمدّة عشر دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.
