كتب apple kalaj
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كفتة بالكلاج
# كلاج الشان
# إعداد الكلاج
# طريقة عجينة الكلاج
# إعداد عجينة الكلاج
# الكلاج بالقشطة
# الكلاج بالجبن النابلسي
# سمبوسك الكلاج بالبطاطا
# فطائر الكلاج بالدجاج
# كيك بالتفاح
# فطيرة بالتفاح والقرفة
# شوربة اليقطين بالتفاح
# فطائر البف باستري بالتفاح
# فطيرة البف باستري بالتفاح
# مسمن جزائري بالتفاح
# المبروشة بالتفاح
# طريقة عمل المبروشة بالتفاح
# مهلبية قمر الدين بالتفاح
# بف باستيري بالتفاح
# كنافة بالتفاح والقرفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكلاج بالتفاح (معلومة)
المكوّنات
- نصف باكيت من الكلاج.
- ثماني حبّات من التفاح الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير التفاح.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت النباتي.
مكوّنات الحشوة:
- ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- نصف كوب من الجوز المطحون خشناً.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو الورد.
طريقة التحضير
- نخرج باكيت العجينة من البراد، ونتركه حتى يصبح بدرجة حرارة المطبخ.
- نُقشر التفاح باستعمال مقشرة الخضروات، وباستعمال مقورة نتخلص من البذور، مع عدم تقطيعه.
- نضع التفاح في طبقٍ عميق، ونضع ربع كوب من عصير الليمون عليه، ونقلبه.
- نضع في طبق عميق الزبدة والزيت.
- لتحضير الحشو: نضع في طبق عميق برش الليمون، والجوز، وجوز الهند، والقرفة، والسكر، وماء الزهر، وباستعمال الملعقة نقلب حتّى المكوّنات جيّداً.
- نضع على طاولة المطبخ رقاقة من الكلاج، وباستعمال الفرشاة ندهنها بالزبدة، ثمّ نثنيها، ونضع رقاقة ثانية على الرقاقة الأولى حتّى نحصل على شكل إشارة الجمع، ثمّ نثني الرقاقة.
- نضع تفاحة في وسط الرقاقات، وباستعمال ملعقة صغيرة نوزّع كمية من الحشو وسط التفاحة.
- نثني الرقاقات على التفاحة، ونضغط بخفة حتّى تلتصق وتتغلف تماماً.
- نكمل صنع الكلاج ونضعها في طبق الفرن.
- نضع الطبق في الفرن مدة ستين دقيقة حتّى تصبح ذهبية اللون، نخرجها ونقدمها.
