العربية  

books mashed with apple

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المبروشة بالتفاح (Info)


المكونات

  • كوبان منن الطحين الأبيض.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • ثلث كوب من الزبدة.
  • للحشوة:
  • ثلث كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق من النشأ.
  • كوب وربع من الماء البارد.
  • ملعقة من القرفة.
  • ثلاث حبات من التفاح.
  • ملعقة من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • نضيف الطحين والسكر والشوفان، ونخلط المكونات جيداً.
  • نضيف الزبدة إلى خليط الطحين، ونعجن المكونات بشكلٍ جيد باستخدام أطراف الأصابع، حتى تتشكل لدينا عجينة تشبه الرمال، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • نقشر التفاح، ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
  • نضع داخلَ وعاء كمية من الماء، ونتركها على درجة حرارة متساوية، ونضيف إليه النشأ والسكر والقرفة، ونخلط المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة ثقيلة.
  • نضيف الفانيلا والتفاح إلى الخليط، ونتركه لمدة دقيقتين.
  • نقسم العجينة إلى قسمين متساويين، ونمد القسم الأول في الصينية، ونضع فوقها كمية الحشوة، ونبشر القشم الثاني فوق الحشوة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينية فيه، ونتركها حتى تصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.


Source: mawdoo3.com