books puff pastry pie with apple
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Apple pie with puff pastry
# Apple puff pastry
# Chocolate puff pastry pie
# Puff pastry pie with jam
# Minced meat pie with puff pastry
# Chicken puff pastry
# Apple and Cinnamon Pie
# Puff pastry pies with cheese
# Dates and apple pie
# French apple pie
# How to make apple pie
# Apple pie with oats
# Apple Cinnamon Pie Method
# Apple pie with eggs
# Fried apple pie
# Snickers Pie with Apple
# Apple Pie Fingers
# Caramel apple pie sticks
# Easy apple pie
# Apple pie with bread
View more
Source: mawdoo3.com
فطيرة البف باستري بالتفاح (Info)
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- باكيت كبير من عجينة البف باستري.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
- الزبدة.
- السكر الأبيص ناعم الحبيبات.
- السكر البني.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- عصير الليمون.
- القرفة.
- برش البرتقال.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث حبات كبيرة من التفاح.
مكوّنات الطبقة العلوية:
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة من السكر ناعم الحبيبات.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- بيضة كبيرة.
طريقة التحضير
- تثبيت رف الفرن في المنتصف ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تجهيز صينية خبز واسعة مبطّنة بورق الزبدة.
- تقشير التفاح بالسكينة وتقطيع كل تفاحة إلى ثماني شرائح مع إزالة البذور.
- وضع كلٍ من:الملح، والقرفة، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والسكر الأبيض، والسكر البني في وعاء عميق وإضافة شرائح التفاح إلى الخليط وتقليبه جيداً حتى تغطية التفاح جيدا بالخليط.
- وضع الزبدة في مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة ثمّ إضافة شرائح التفاح المغلفة إليه وتقليبِها لمدّة من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق حتى يطرى التفاح واكتساب السكر اللون البني.
- إزالة التفاح عن النار وتركه جانباً ليبرد تماما.
- وضع عجينة البف باستري على طاولة العمل المرشوشة بالطحين ومدّها بالنشابة على شكل مربع.
- تقسيم المربع باستخدام قطاعة البيتزا إلى مستطلين حجمهما متساويين.
- وضع مستطيل واحد في صينية الخبز.
تحضير الطبقة العلوية:
- وضع الفانيلا، والبيض في وعاء صغير وتقليب الخليط بشوكة حتى تجانس الخليط.
- دهن حواف المستطيل في صينية الخبز بخليط البيض باستخدام فرشاة ثمّ وضع شرائح التفاح فوق المستطيل وترتيبها بشكل متراصٍ بجانب بعضها البعض على كامل المستطيل.
- ثني المستطيل الثاني من العجينة بشكل طولي وعمل عدة شقوق (لخروج الأبخرة منها أثناء الخبز) بشكل زخرفي في المستطيل باستخدام السكينة أو قطاعة البيتزا.
- وضع المستطيل المزخرف فوق التفاح والضغط على حواف المستطيلات بطرف ملعقة صغيرة حتى التصاقها من جميع الأطراف.
- دهن فطيرة البف باستري بما تبقى من خليط التفاح ونثر عليها القرفة، والسكر ثمّ خبزها بالفرن المسخن لمدّة عشرين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي.
- إخراج الفطيرة من الفرن وتركها لتبرد قليلاً ثمّ وضعها بطبق التقديم وتقسيمها وتقديمها.
