books fried fish fillet with tomato machboos

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fried fish with tomato machboos # Crispy Fried Fish Fillet # Fried fish fillet and seasoning # Fried fish fillet marinade # Fried fillet sticks # Tomato sauce with fried fish # Crispy Fried Chicken Fillet # Tomato fried eggs # Fried eggplant with tomato and garlic # Fried fish fillet sauce # Crispy fried fish fillet # Kabsa Fried Fish Fillet # Fried grouper fillet # Fried eggs with tomatoes and cheese # Fried tomato # Fried fish fillet # Fried white fish fillet # Fried chicken fillet method # How to prepare fried tomatoes # How to grill fish fillet

سمك الفيليه المقلي مع مجبوس الطماطم (Info)

مكوّنات حشوة السّمك:

مكوّنات مجبوس الطّماطم:

نخلط بهارات السّمك مع بعضها جيداً.
نتبّل السمك بالملح، ثمّ نضيف إليه خليط البهارات، ونقليه بالزّيت السّاخن على الجانبين حتى ينضج جيداً.
نرفع السّمك من الزّيت، ونتركه جانباً لنحضّر الخلطة، ويمكن تحضير الخلطة في الوقت الذي يقلى فيه السّمك.
نضع في مقلاة القليل من الزّيت، ونضيف إليه البصل ونقليه حتى يصبح لونه أشقرًا، ثمَّ نضيف الثوم المهروس ونحرّك.
نضيف إلى المقلاة الكزبرة، والملح، والليمون المحفف، والفلفل المجروش، ونحرّك المكوّنات حتى تذبل.
نحرّك الخلطة ثم نوزعها على وجه السّمك المقليّ، ونقدّمه مع الأرز، أو الخبز مع السّلطة وشرائح اللّيمون.

طريقة تحضير مجبوس الطماطم:

نغسل الأرز جيداً وننقعه بالماء، ونضيف إليه أثناء النّقع ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض، وملعقة من الملح الخشن.
نترك الأرز ينقع لمدة ساعة ثمَّ نصفِّيه.
نضع في قدر مناسب لطهي الأرز السّمنة، ونضيف إليها البصل ونحرّك جيداً.
نضيف صلصة الطّماطم، والبهارات، والمرقة ونحرّك مرّةً أخرى.
نضيف الطّماطم المقطّعة ونحرّك حتى تذبل وتذوب، ثمَّ نضيف الماء المغلي، ونتركه على النّار لمدّة خمس دقائق حتى يكتسب الماء النكهات.
نترك الأرز على نار عالية، حتى يجفّ الماء عن الأرز وينضج، ثمَّ نخفف النّار عليه ونتركه على النّار الهادئة لمدة عشر دقائق.
نسكب الأرز في طبق التّقديم ونقدّمه إلى جانب السّمك، ويمكن كذلك وضع السّمك فوق الأرز وتقديمه مع السّلطة.

Source: mawdoo3.com