books kabsa fried fish fillet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fried fish fillet and seasoning # Fried fish fillet sauce # Crispy fried fish fillet # Fish Fillet Kabsa # Crispy Fried Fish Fillet # Fried fish fillet marinade # Fried fillet sticks # Fried grouper fillet # Fried fish fillet # Fried white fish fillet # Crispy Fried Chicken Fillet # Fried chicken fillet method # Crispy fried tilapia fish # How to season fried fish # Fried fish, Rachel Ray's way # Dakos sauce with fried fish # Fried fish in oil and lemon # Crispy fried fish preparation # Fried fish with lemon sauce # Fried tilapia fish method

كبسة فيليه السمك المقلي (Info)

مدة التحضير	20 دقيقة
تكفي لِ	6 أشخاص

مكونات خليط الزعفران:

مكونات الحشوة:

مكونات خليط البصل:

مكوِّنات الأرز:

وضع الزعفران في كوب وإضافة الماء الساخن عليه ووضعه جانباً.
تقطيع فيليه السمك إلى نصفين بالعرض ثم عمل شق في جانب كل قطعة مثل الجيب ووضعه في طبق واسع.
وضع الكركم في طبق صغير وإضافة الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل، البهار واللومي، وتقليب البهارات لتختلط.
نثر ثلث كمية البهارات على السمك وتقليبها لتتغطى جيداً.

تحضير الحشوة:

وضع مقلاة واسعة على نار متوسطة وإضافة البصل وتقليبه ليتحمص قليلاً.
إضافة بعض الزيت ونصف كمية البهارات المتبقية والكزبرة الخضراء وتقليب المكونات قليلاً.
توزيع الحشوة في فيليه السمك ووضع القطع جانباً.

تحضير الأرز:

وضع ثمانية أكواب من الماء في قدرٍ عميق ووضع القدر على نار قوية إلى أن يغلي ثمَّ إضافة بقية البهارات، معجون الطماطم والملح وإضافة الأرز وتركه يغلي إلى أن يتضاعف حجم حباته ثم تصفيته مباشرة.
وضع بقية الزيت في قدر واسع وإضافة قطع السمك وتقليبها لتتشوح ثم رفعها من الزيت.
إضافة البصل الشرائح والثوم وتقليبهما إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون ثم إضافة الفلفل والزنجبيل والتقليب لمدة دقيقة.
ترتيب قطع السمك على خليط البصل وإضافة اللومي ونثر الكزبرة الخضراء.
سكب الأرز، ثم توزيع منقوع الزعفران على السطح.
تغطية القدر ووضعه على نار هادئة جداً لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يتسكر.

Source: mawdoo3.com