العربية  

books tomato sauce with fried fish

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة الطماطم مع السمك المقلي (Info)


مُدّة التحضير 60 دقيقة
مُدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لــ 4 أشخاص


المكوّنات

  • كيلو غرام من السمك الطازج.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • ثُمن كوب من الخل الأحمر.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ثلث كوب من الدقيق.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة من الكمون.
  • زيت للقلي.


طريقة التحضير

  • نظّف السمك، ثمّ ضعه في الدقيق بعد حشوه بخليط الكمون، الثوم المفروم، و الملح.
  • اقل السمك في زيت عميق.
  • ضع زيت الزيتون في مقلاة، ثمّ حمّر الثوم الخاص بالصلصة وأضف إليها عصير الطماطم، مع تركها عشر دقائق على النار لتتسبك.
  • أضف إليها الخل مع الاستمرار في طهيها لمدة خمس دقائق.
  • ضع السمك المقلي في صحن التقديم، ثمّ اسكب عليها صلصة الطماطم، وقدّمها مع الأرز الأبيض.


Source: mawdoo3.com